오늘뭐먹지 명란비빔밥 만드는법

오늘뭐먹지 명란비빔밥 만드는법

심현보씨의 두번째 레시피

명란비빔밥

명란비빔밥 재료

어린잎채소 또는 집에있는 쌈채소, 대파, 마늘, 계란, 명란

오늘뭐먹지 명란비빔밥 만드는법

오늘뭐먹지 명란비빔밥 만드는법

대파를 얇게 송송 썬 후 찬물에 담가서

아린맛을 빼줍니다.

오늘뭐먹지 명란비빔밥 만드는법

마늘은 얇게 썰어서 들기름에 구워주는데

들기름은 발연점이 낮아 쉽게 탈 수 있으니

중불에 구워줍니다.

마늘이 다 구워졌으면 키친타월로 기름을 제거합니다.

들기름으로 달걀을 반숙으로 프라이 해줍니다.

오늘뭐먹지 명란비빔밥 만드는법

밥 위에 채소를 올리고

계란프라이를 올리고

대파, 마늘칩을 올리고

김은 얇게 잘라서 올리고

명란젓은 알맹이만 올려주면 끝.

오늘뭐먹지 명란비빔밥 만드는법

오늘뭐먹지 명란비빔밥 만드는법