집밥백선생 만능춘장 짜장고기쌈 만드는법
집밥백선생 만능춘장으로 만드는
일품요리
짜장고기쌈 만드는법
짜장고기쌈 재료는
1. 양상추
2. 파채
3. 새송이버섯
4. 당면
5. 잡채용 돼지고기
6. 대파
7. 양파
8. 만능춘장
만능춘장 만드는법은?
2016/08/17 - [tv] - 집밥백선생 만능춘장 만드는법
양상추의 역할은 쌈이라고 합니다.
양상추를 씻어서 쌈싸먹기 좋은 크기로 잘라서 접시에 담고
파채 역시 먹기좋게 잘라놓습니다.
그리고 양파, 청양고추, 새송이버섯을
채썰어 주고
팬에 기름을 부어줍니다.
팬에 기름이 달궈졌으면 당면을 튀겨주는데요.
당면을 튀기니
하얗게 부풀어 오르네요. ㅎㅎ
튀긴 당면은 접시에 담아놓습니다.
그다음에는 팬에 만능춘장 기름을 살짝 넣고
대파를 돼지고기 크기에 맞춰 잘라서
팬에 넣고 파기름이 나오면 돼지고기를
볶아줍니다.
돼지고기가 잘 익었다면
채소를 넣고
만능춘장을 넣어서
볶아줍니다.
춘장이 약간 겉도는거 같을때
물을 조금씩 넣어서 농도조절을 해주고
나면 끝
볶아진 짜장을 당면튀김위에 얹으면
짜장고기쌈 완성입니다.
짜장고기쌈 먹는법은
양상추위에 파채를 올리고
잘게 부순 당면과 볶은 고기를 올려서
싸먹으면 됩니다.
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