탄수화물의 종류와 역할

탄수화물의 종류와 역할 탄수화물은 우리 몸에 꼭 필요한 영양소중 하나입니다. 탄수화물이 하는 일은 우리몸에서 에너지원으로 사용되는데 에너지원으로 사용되고 남은 탄수화물들은 지방의 형태로 합성됩니다. 그래서 다이어트할때 탄수화물을 적게 먹으라고 하는 이유이기도 합니다. 탄수화물을 과도하게 섭취시 남은 탄수화물들이 지방으로 변하기 때문이죠. 그리고 방송에 보니 밀가루 같이 정제된 탄수화물을 많이 먹으면 몸에 만성염증이 생겨서 건강에 안좋다고도 하니 뭐든지 적당히 먹는것이 좋습니다. 탄수화물의 종류에는 단당류와 이당류, 다당류가 있는데 방송에서 단당류는 흡수가 빨라서 혈당이 빨리 올라가는 효과가 있고 단당류에 비해 흡수가 느려 혈당이 천천히 올라가는 효과가 있습니다.